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Appenweier Frische

M & L Grossgebinde
Thekengläser Oliven Bella-di-Cerignola
Oliven, eingelegt

26,95
2x3100 ml
ArtNr: 103354
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00

EU Bio-LogoICEA
Zutaten
Tafeloliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensäure

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Die Olive „Bella di Cerignola“ ist wahrlich ein Gigant unter den Tafeloliven. Sie ist in zahlreichen Regionen Süditaliens die favorisierte Olive für den „Aperitivo“, dem kleinen Snack am späten Nachmittag. Die Bella di Cerignola der Antica Enotria ist handverlesen und in einer wunderbar milden Lake eingelegt. In Italien wird diese Olive auch gerne aufgrund Ihrer herausragenden Größe entsteint, gefüllt, paniert und frittiert angeboten. Das Fruchtfleisch ist „knackig“ und ihr Geschmack ist als mild-würzig zu beschreiben. Ihr Äußeres ist aufgrund der Größe und Farbe sehr appetitlich. Der Ursprung der Sorte ist nicht eindeutig geklärt. Entweder wurde sie vor etwa 400 Jahren während der spanischen Herrschaft über Süditalien eingeführt oder geht bereits auf antike Sorten zurück.
Besonderheiten
DIE Olive in weiten Teilen Italiens zum Aperitiv! Kann aufgrund ihrer Größe mit dem Schälmesser entsteint werden.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 492 kJ / 491,7 kcal
Fett 11,14 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,89 g
Kohlenhydrate 4,26 g
davon Zucker 2,14 g
Eiweiß 1,54 g
Salz 3,5 g
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels ICEA
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Oliven, eingelegt
Inverkehrbringer M&L Appenweier Frische GmbH , August-Spindler-Straße 1, D-37079 Göttingen
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Weitere Informationen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Oliven sind vielfältig zu genießen, sie können pur als Snack genossen werden, eignen sich aber auch hervorragend zum Backen oder Kochen, etwa in Broten oder Pastasaucen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Qualität
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA
mehr über M & L Grossgebinde
M&L Appenweier Frische GmbH
August-Spindler-Straße 1
D-37079 Göttingen
Tel: 0551 / 307071 - 0
Mail: kontakt@appenweier-frische.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-005-05366-BCD