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Appenweier Frische

Terra Famiglia
Olivenöl La Molazza
OlivenölIntensiver Olivengeruchn, ein leicht süßes und zart-mandelartiges Aroma und ein dezent pikanter Nachgeschmack.

38,75
4x3 l
ArtNr: 103305
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EU Bio-Logo
Zutaten


*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Auf den fruchtbaren, sandigen Lehmböden der Sibarisebene wachsen die uralten Bäume, deren Oliven durch das Schütteln der Äste mit Stangen manuell zwischen November und Januar geerntet werden. Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, wird mit ausschließlich mechanischen Verfahren das Öl gewonnen. „La Molazza“ besteht aus einer Mischung der Olivensorten Carolea, Frantoio, Roggianella, Dolce di Rossano und Nocellara del Belice, Frantoio.
Das Öl zeichnet sich durch einen intensiven Olivengeruch und einem leicht süßen und zart-mandelartigen Aroma und einem dezent pikanten Nachgeschmack aus. Sein Geruch erinnert an grüne Tomaten und frisch geschnittenem Gras. Die gelbliche Farbe mit grünlichem Schimmer macht Appetit auf mehr.
Besonderheiten
Das Öl zeichnet sich durch einen intensiven Olivengeruch und einem leicht süßen und zart-mandelartigen Aroma und einem dezent pikantem Nachgeschmack aus. Sein Geruch erinnert an grüne Tomaten und frisch geschnittenem Gras. Die gelbliche Farbe mit grünlichem Schimmer macht Appetit auf mehr.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 852 kJ / 3566 kcal
Fett 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,06 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 69,1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,52 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 0 g
Allergiehinweise
zutreffend: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt
nicht enthalten: DinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißRindSchweinAnisDillFenchelFruktoseKakaoKarotteKerbelKorianderKümmelLiebstöckelMaisPetersiliePfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefePurinSalicylatVanillin
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Olivenöl
Inverkehrbringer M&L Appenweier Frische GmbH , August-Spindler-Straße 1, D-37079 Göttingen
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Kanister
Verpackungsmaterial Alu
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Herstellung
Pressung maximal 24 Stunden nach Ernte
gefiltert mit Baumwollfilter
Kaltgepresst
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Das Öl eignet sich wunderbar für alle Gerichte der mediterranen Küche.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
GTIN Stück
8032771860547
Qualität
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
mehr über Terra Famiglia
M&L Appenweier Frische GmbH
August-Spindler-Straße 1
D-37079 Göttingen
Tel: 0551 / 307071 - 0
Mail: kontakt@appenweier-frische.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-005-05366-BCD


Terra, die Erde. Famiglia, die Familie und Passione!, die Leidenschaft.

Das  ist der Name unserer Initiative für feines Bio und gleichzeitig die  perfekte Beschreibung der Faszination, die unsere besonderen  Manufakturen und ihre Produkte ausmacht.


Die Erde ist unser aller Ort und alles  auf ihr ist eng miteinander verwoben. Die Familie ist die soziale  Einheit mit der wir uns am stärksten verbunden fühlen. Auch eine  Gemeinschaft gleichgesinnter hat familiären Charakter. Wir von Terra  Famiglia möchten unsere Erde für kommende Generationen als einladenden  Ort erhalten und halten dezentrale Strukturen in vielen Bereichen dafür  als geeigneter.

Die Zusammenarbeit von  Familienbetrieben auf allen Stufen schafft ein hohes Maß an Transparenz.  Menschen, die sich kennen und ihre grundlegenden Überzeugungen teilen,  sind das Herz von Terra Famiglia.

Wir sind  der Meinung, dass wirklich gute Produkte nur mit diesem tieferen  Verständnis erzeugt werden können. Handwerkliche Professionalität,  Verwurzelung in der Tradition, Freude an den guten einfachen Dingen und  nahe Wege bis zur schonenden Verarbeitung bei einem geringen  Verarbeitungsgrad sind die Faktoren, die die Produkte von Terra Famiglia  kennzeichnen. Natürlich ausschließlich in zertifizierter Bio-Qualität.