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Appenweier Frische

Terra Famiglia
Datterinopassata
PassataDatterinotomaten (99,5%)

2,59
12x520 g
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 104512
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
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EU Bio-LogoICEA
Zutaten
Datterinotomaten*(99,5%), Salz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Für die Datteltomatenpassata von Prima Bio wird die besonders aromatische Sorte „Quorum“ verarbeitet. In den Monaten Juli und August werden die feuerroten Früchte im optimalen Reifezustand von Hand geerntet. Um den Geschmack, den Duft und die Nährstoffe zu bewahren, werden die Früchte noch am Tag der Ernte verarbeitet. Nach der Wäsche und Auswahl, werden diese mit Hilfe von Dampf abgezogen und anschließend zerkleinert und passiert. Das so entstandene flüssige Mus wird im Vakuum bei niedrigen Temperaturen konzentriert.
Nach der Abfüllung werden die Flaschen verschlossen und pasteurisiert. Die schonend hergestellte Passata behält die organoleptischen Eigenschaften der sonnengereiften Datteltomaten und erhält dadurch ihren intensiven Geschmack. Schon beim Öffnen der Flasche bemerkt man den Geruch von frischen und reifen Tomaten.
Besonderheiten
Die Datteltomatenpassata ist die Gourmet –Variante unter den passierten Tomaten und wird wie die bekannten Passatas eingesetzt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 134 kJ / 26 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3,8 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Mandeln, Laktose, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Grund für Version Analyse
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels ICEA
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Passata
Inverkehrbringer M&L Appenweier Frische GmbH , August-Spindler-Straße 1, D-37079 Göttingen
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Schraubglas
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
8053853891419
Qualität
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
mehr über Terra Famiglia
M&L Appenweier Frische GmbH
August-Spindler-Straße 1
D-37079 Göttingen
Tel: 0551 / 307071 - 0
Fax: 0551 / 307071 - 29
Mail: kontakt@appenweier-frische.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-005-05366-BCD


Terra, die Erde. Famiglia, die Familie und Passione!, die Leidenschaft.

Das  ist der Name unserer Initiative für feines Bio und gleichzeitig die  perfekte Beschreibung der Faszination, die unsere besonderen  Manufakturen und ihre Produkte ausmacht.


Die Erde ist unser aller Ort und alles  auf ihr ist eng miteinander verwoben. Die Familie ist die soziale  Einheit mit der wir uns am stärksten verbunden fühlen. Auch eine  Gemeinschaft gleichgesinnter hat familiären Charakter. Wir von Terra  Famiglia möchten unsere Erde für kommende Generationen als einladenden  Ort erhalten und halten dezentrale Strukturen in vielen Bereichen dafür  als geeigneter.

Die Zusammenarbeit von  Familienbetrieben auf allen Stufen schafft ein hohes Maß an Transparenz.  Menschen, die sich kennen und ihre grundlegenden Überzeugungen teilen,  sind das Herz von Terra Famiglia.

Wir sind  der Meinung, dass wirklich gute Produkte nur mit diesem tieferen  Verständnis erzeugt werden können. Handwerkliche Professionalität,  Verwurzelung in der Tradition, Freude an den guten einfachen Dingen und  nahe Wege bis zur schonenden Verarbeitung bei einem geringen  Verarbeitungsgrad sind die Faktoren, die die Produkte von Terra Famiglia  kennzeichnen. Natürlich ausschließlich in zertifizierter Bio-Qualität.